Soupe de concombre glacée
Pour 4 personnes /10 min de préparations /2 heure de repos
Ingredients:
- 1 gros concombre
- 1 petit bouquet de menthe
- 2 yaourt nature ( un peu acidulés)
- 1 citron
-3 cuilleres à soupe de crème fraîche
-1 cuillere à café de paprika
- 1 petit oignon blanc
- sel
-poivre
Recette :
-Pelez le concombre, couper le en deux dans le sens de la longeur et épépinez-le . Découpez-le en petits cube et placez-le dans un bol mixeur
-Pressez ke citron et l'ajoutez au concombre .Rincez la menthe et dététachez-en les feuilles.puis incorporez-lzq dans le bol du mixeur.
-Pelez l'oignon et hache-le grossierement.Ajoutez-le au concombre avec les deux yaourts et la crèmes fraiches et une cuillere a café de paprika.
-Salez poivrez selon vos gout et lixer ke tou jusqu'a obtenir une sorte de mousse
-Versez le potage dans une soupiere et placez-le sans le refrigérateur pendant au moins 2 heure avant de le servir
(PS: désoler pour les fautes d'orthographes)